真正的鲜味炸弹！香甜醇厚（蜂蜜 + 海鲜酱），暖身（姜，大蒜），坚果香脆（烤腰果/花生），微酸 & 浓郁鲜味。
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准备。将鸡肉切成大块。与生抽、绍兴酒和淀粉混合。静置 10-15 分钟。
烤坚果。将坚果干炒至金黄色 → 取出备用。
煎鸡肉。热锅/炒锅 + 油。将鸡肉煎至金黄。取出。
调味。加入少许新油。炒香大蒜 + 姜 (小火，闻到香味即可 – 不要烧焦)。加入所有酱汁配料。煮沸 1-2 分钟，直到酱汁变得有光泽且略微浓稠。
组合。将鸡肉倒回锅中。加入坚果。翻炒至所有食材都变得黏稠、色泽深沉且有光泽。
收尾。尝味 → 更多蜂蜜 = 口感更醇厚，更多醋 = 口味更清爽。撒上小葱。