Asya lezzetleriyle süper lezzetli ve nispeten sağlıklı bir kıyma karışımı. Öz kontrol sorunu olanlar için kürekle bile fazla yenebilir. Pirinç yerine marul yapraklarıyla yemek çok iyi gider.
Ön Hazırlık: Beyaz lahanayı jülyen doğrayın, havucu rendeleyin, mantarı doğrayın, sarımsağı doğrayın ve zencefili ince rendeleyin. Mantarlar hariç hepsini büyük bir kaseye koyun.
Mantarları yağda hızlıca kızartın, çıkarın.
Pirinci pişirmeye başlayın.
Kıymayı kavurun. Karışık kıyma kullanıyorsanız yağa gerek yoktur. Yağ eriyip hafifçe "köpürmeye" başladığında, kasedeki her şeyi ekleyebilir ve ateşi yaklaşık 7/10'a düşürebilirsiniz.
Beyaz lahana biraz yumuşayınca soyayı ekleyebilirsiniz. Daha fazla soya sosuyla, isterseniz daha fazla zencefille tadını ayarlayın.
Pirinç veya marul yapraklarıyla servis yapın ve üzerine doğranmış pırasa serpin.