1. 사전 준비: 양배추를 채 썰고, 당근을 강판에 갈고, 양송이버섯을 다지고, 마늘을 다지고, 생강을 곱게 갈아주세요. 양송이버섯을 제외한 모든 재료를 큰 볼에 담으세요.
2. 양송이버섯을 기름에 빠르게 볶은 후 꺼내세요.
3. 밥을 지으세요.
4. 다진 고기를 볶으세요. 혼합 다진 고기를 사용한다면 기름은 필요 없습니다. 지방이 녹고 약간 끈적하게 '거품'이 나기 시작하면 볼에 있는 모든 재료를 넣고 불을 7/10 정도로 줄이세요.
5. 양배추가 약간 부드러워지면 간장을 넣으세요. 취향에 따라 간장이나 생강을 더 넣어 간을 맞추세요.
6. 밥 또는 쌈 채소와 함께 제공하고 다진 서양 대파를 토핑으로 올리세요.